Tag: proteínas alternativas

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GFI Brasil financia pesquisas para o desenvolvimento de ingredientes a partir de espécies vegetais da Amazônia e Cerrado

Políticas Públicas

MAPA divulga Tomada Pública de Subsídios para fomentar discussão sobre produtos de origem vegetal análogos aos de origem animal

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Rotulagem de produtos lácteos vegetais conquista importante vitória na Europa

Meio Ambiente

Workshop organizado pela OMS discute aspectos regulatórios e de segurança de alimentos para o setor de proteínas alternativas

Ciência e Tecnologia

GFI Brasil abre processo seletivo para especialista em carne cultivada

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Pela primeira vez, Brasil aprova emenda parlamentar para financiar projeto de pesquisa em proteínas alternativas

Mercado

2020 teve investimento recorde de US$ 3,1 bilhões em proteínas alternativas, mas Brasil ainda tem espaço para crescer

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Olhando para o futuro no Dia Internacional do Trabalhador

Desenvolvimento

Relatório do The Good Food Institute revela avanço do mercado de proteínas vegetais no Brasil

Mercado

BRF cria três opções de frango vegetal feitos com tecnologia CARNEVALE da R & S BLUMOS

Carne Cultivada

GFI Brasil celebra parceria entre BRF e Aleph Farms para produzir carne cultivada no Brasil

Regulatório

Comissão do Codex Alimentarius concede status de observador ao GFI