The Good Food Institute Criando uma cadeia de produção de alimentos mais segura, justa e sustentável.
O Consumidor Plant-Based - 2020

Imagine um sistema de alimentação onde os produtos mais acessíveis e deliciosos também são bons para o seu corpo e para o planeta.

É assim que a gente faz.

Oferecemos suporte estratégico para empresas

Nós trabalhamos tanto com start-ups quanto com empresas já bem estabelecidas, para garantir um lugar de sucesso no mercado para produtos que estão indo contra o sistema vigente.


Auxiliamos a próxima geração de inovadores

Nós trabalhamos tanto com start-ups quanto com empresas já bem estabelecidas, para garantir um lugar de sucesso no mercado para produtos que estão indo contra o sistema vigente.


Educamos instituições

Nós educamos instituições grant-making, corporações e entidades governamentais sobre pesquisa e desenvolvimento de carne vegetal e carne limpa como um componente crítico das causas relacionadas à sustentabilidade, mudança climática e saúde global.


Promovemos produtos vegetais

Nós trabalhamos com restaurantes, supermercados e empresas do setor de alimentos para aumentar a disponibilidade das melhores opções vegetais em seus menus e prateleiras.

“A tranformação da carne é um setor da indústria de alimentos que está preparado para inovação e crescimento.”

Bill Gates
Fundador da Microsoft

“Eu acredito que em aproximadamente 30 anos nós não precisaremos mais matar nenhum animal e que toda carne será limpa ou vegetal, terá o mesmo sabor, e também será muito mais saudável para todos.”

Richard Branson Fundador da Virgin Group

Novidades do Blog GFI

Comissão do Codex Alimentarius concede status de observador ao GFI

Para apoiar o setor de proteínas alternativas em escala global, precisamos de uma estrutura regulatória internacional forte. Em um esforço para apoiar esse movimento, o GFI solicitou e acaba de obter o status de observador oficial na Comissão do Codex Alimentarius, uma comissão conjunta da FAO-OMS dedicada ao desenvolvimento de padrões globais para segurança alimentar […]

Mulheres na ciência: conheça as cientistas brasileiras que estão transformando o cenário de proteínas alternativas do país

A História já presenciou e validou a relevância do papel das mulheres nas conquistas científicas. Da descoberta da radioatividade à dupla estrutura do DNA, passando pela matéria escura que sustenta o universo, meninas e mulheres cumprem respeitável e significativo papel na Ciência. Em contrapartida, é notória que a participação feminina nas áreas conhecidas como STEM […]

Grãos impulsionam economia e setor de proteínas alternativas

Uma em cada nove pessoas passa fome todos os dias no mundo, segundo a Organização das Nações Unidas. Apesar de o Brasil ser considerado o “celeiro do mundo”, com uma expectativa de atingir 264,8 milhões de toneladas de grãos em 2021, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), estamos longe de atingir um dos Objetivos […]

Ações da Beyond Meat disparam após acordo com Pepsi

O anúncio da parceria com a PepsiCo. fez as ações da Beyond chegarem a subir 26.1%, antes de fecharem com 17.7% de valorização na última terça-feira, 9 de fevereiro. A nova parceria nasceu sob o nome de The PLANeT Partnership, e vai fazer uso da expertise da Beyond em desenvolver proteínas alternativas e a experiência […]

GFI anuncia Programa para financiar projetos em proteínas alternativas

Projetos pioneiros capazes de elucidar os principais desafios tecnológicos da indústria de proteínas alternativas contarão com financiamento do The Good Food Institute (GFI), no valor US$ 250 mil para cada pesquisa. Motivados em capacitar estudos de alta qualidade que construirão a base científica das indústrias de carnes cultivadas, vegetais e derivados de fermentação no futuro, […]

Carne de peixe cultivada está mais próxima de chegar ao mercado

Depois de duas rodadas de financiamento bem sucedidas, a BlueNalu, empresa americana com sede na Califórnia, anunciou que recebeu novo investimento no valor de US$60 milhões. O novo aporte, inédito até então no setor de pescados cultivados, vai possibilitar com que a empresa siga expandindo suas operações. Entre as próximas atividades previstas, está a construção […]