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The Good Food Institute Criando uma cadeia de produção de alimentos mais saudável, humana e sustentável
Relatório de Mercado 2019 |
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The Good Food Institute Criando uma cadeia de produção de alimentos mais saudável, humana e sustentável
Relatório de Mercado 2019 |
Oferecemos suporte estratégico para empresas
Nós trabalhamos tanto com start-ups quanto com empresas já bem estabelecidas, para garantir um lugar de sucesso no mercado para produtos que estão indo contra o sistema vigente.
Auxiliamos a próxima geração de inovadores
Nós trabalhamos tanto com start-ups quanto com empresas já bem estabelecidas, para garantir um lugar de sucesso no mercado para produtos que estão indo contra o sistema vigente.
Educamos instituições
Nós educamos instituições grant-making, corporações e entidades governamentais sobre pesquisa e desenvolvimento de carne vegetal e carne limpa como um componente crítico das causas relacionadas à sustentabilidade, mudança climática e saúde global.
Promovemos produtos vegetais
Nós trabalhamos com restaurantes, supermercados e empresas do setor de alimentos para aumentar a disponibilidade das melhores opções vegetais em seus menus e prateleiras.
Todo mundo já sabe que o mercado de alimentos com base vegetal só cresce, tanto no mundo quanto no Brasil. Agora, mais uma novidade vai chegar aos supermercados com o intuito de conquistar até o mais carnívoro dos consumidores. É o Futuro Burger, hambúrguer vegetal de alta tecnologia que foi lançado hoje. Esse produto veio […]
Proteínas alternativas aos produtos de origem animal convencionais já possuem uma base sólida em países mais desenvolvidos, mas está crescendo muito rápido em países em desenvolvimento também. 2019 já foi marcado com um lançamento de uma alternativa aos ovos da maior produtora de ovos da América do Sul, e com muitas novidades chegando até o […]
Com GFI, maior produtora de ovos da América do Sul lança ovo vegetal: O produto recebeu o nome de ‘N.OVO’ e é capaz de substituir os ovos em diversas receitas como tortas, bolos, salgados e outras massas. Por ser um alimento à base de ervilha, atende ao público vegetariano e também aos alérgicos, além de […]
Alternative proteins to conventional animal products already have a solid ground in developed countries with a fast growing number of companies and investments. Brazil is not falling behind due to its well known food production capacity with high levels of consumption rates in the country. Brazilians do enjoy and want to continue their barbecue without […]
Recentemente, um estudo da revista especializada em sistemas alimentares sustentáveis, a Frontiers in Sustainable Food Systems, concluiu que, no pior cenário hipotético, a produção de cell-based meat poderia causar, daqui a mil anos, mais mudanças climáticas do que a produção de carne atual. Mas não foi desta forma que foi relatado. Uma manchete típica dizia: […]
Fundadora do site “Plant-Based on a Budget” (Plant-Based Dentro do Orçamento, em tradução livre), co-apresentadora do “Plant-Powered People Podcast” (Podcast sobre “Pessoas Alimentadas por Plantas”, também em tradução livre), e autora de livros de receitas, Toni Okamoto está em uma missão para mostrar como “pode ser acessível, fácil e delicioso aderir a uma dieta plant-based“. […]
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