The Good Food Institute Criando uma cadeia de produção de alimentos mais saudável, humana e sustentável
Indústria de Proteínas Alternativas - 2020

Imagine um sistema de alimentação onde os produtos mais acessíveis e deliciosos também são bons para o seu corpo e para o planeta.

É assim que a gente faz.

Oferecemos suporte estratégico para empresas

Nós trabalhamos tanto com start-ups quanto com empresas já bem estabelecidas, para garantir um lugar de sucesso no mercado para produtos que estão indo contra o sistema vigente.


Auxiliamos a próxima geração de inovadores

Nós trabalhamos tanto com start-ups quanto com empresas já bem estabelecidas, para garantir um lugar de sucesso no mercado para produtos que estão indo contra o sistema vigente.


Educamos instituições

Nós educamos instituições grant-making, corporações e entidades governamentais sobre pesquisa e desenvolvimento de carne vegetal e carne limpa como um componente crítico das causas relacionadas à sustentabilidade, mudança climática e saúde global.


Promovemos produtos vegetais

Nós trabalhamos com restaurantes, supermercados e empresas do setor de alimentos para aumentar a disponibilidade das melhores opções vegetais em seus menus e prateleiras.

“A tranformação da carne é um setor da indústria de alimentos que está preparado para inovação e crescimento.”

Bill Gates
Fundador da Microsoft

“Eu acredito que em aproximadamente 30 anos nós não precisaremos mais matar nenhum animal e que toda carne será limpa ou vegetal, terá o mesmo sabor, e também será muito mais saudável para todos.”

Richard Branson Fundador da Virgin Group

Novidades do Blog GFI

Warm Up Food ingredients South America 2020

Entre os dias 17 e 21 de agosto será realizado o Warm Up Food ingredients South America 2020. O evento é uma semana digital gratuita, dedicada à inovação, com conteúdos em diversos formatos, debates, networking e negócios para profissionais do setor alimentício. Logo no primeiro dia, o diretor executivo do The Good Food Institute, Gus […]

Live com The Good Food Institute e Thought For Food Brasil discute disrupção no setor alimentício

O desafio de alimentar quase 10 bilhões de pessoas até 2050 de forma sustentável é uma das preocupações compartilhadas entre o The Good Food Institute (GFI) e o Thought For Food (TFF). Estimativas da Organização das Nações Unidas (ONU) afirmam que será necessário aumentar a produção de alimentos em 70% para alimentar toda a população. […]

Ator Hugo Bonemer convida diretor executivo do GFI Brasil para live sobre proteínas alternativas

Nesta quinta-feira (6/8), às 19h, o diretor executivo do The Good Food Institute, Gus Guadagnini, participa de uma live sobre o setor de proteínas alternativas com o ator, apresentador e músico Hugo Bonemer. Reconhecido como um dos mais ativos promotores do setor, Gus foi eleito esse ano como um dos 25 nomes que podem salvar […]

GFI Ásia-Pacífico realiza Summit sobre o setor de proteínas alternativas da região

Entre os dias 20 e 21 de agosto o The Good Food Institute Ásia-Pacífico vai realizar o evento Summit on Alternative Proteins 2020. Na ocasião, 18 especialistas vão aprofundar questões sobre o setor de proteínas alternativas e o que os países da região estão fazendo para desenvolver o setor.  Estima-se que 31% do crescimento do […]

The Good Food Institute lança diretório de pesquisa colaborativa sobre proteínas alternativas

Atuando para acelerar o desenvolvimento do alimento do futuro, o The Good Good Institute (GFI) lança um diretório para conectar pesquisadores da área de proteínas alternativas do mundo todo. A plataforma facilita que cientistas encontrem colaboradores com habilidades complementares para que juntos possam acelerar a transição para a próxima geração de carnes, pescados, ovos e […]

Proteínas vegetais são tema de último webinar do Ital sobre ingredientes saudáveis

A demanda por proteínas vegetais está em ascensão devido a aspectos de saudabilidade e questões relacionadas à sustentabilidade no sistema de produção de alimentos, assim sua obtenção por meio de tecnologias emergentes será tratada pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, no quarto e […]