Doações
IDIOMA
EN-US
GFI Brasil
Áreas de Atuação
Ciência e Tecnologia
Políticas Públicas
Engajamento Corporativo
Recursos
Curso Online
Blog
Imprensa
Contato
Trabalhe no GFI
Seja um Doador
Tag:
fermentation
Buscar posts
Fome Global
O que a nossa comida tem a ver com a crise climática?
Chamada Pública
GFI Brasil lança chamada para o Mapeamento do Estágio de Desenvolvimento da Tecnologia de Fermentação Aplicada às Proteínas Alternativas no Brasil
Fermentação
MAPA promove workshop sobre uso de fermentação na produção de alimentos análogos aos de origem animal
Carne Cultivada
Proteínas alternativas são tema de nova disciplina oferecida pela UNICAMP
Carne Cultivada
Setor de proteínas alternativas recebeu investimento recorde de $5 bilhões em 2021, 60% a mais do que em 2020
Mercado
As 7 tendências globais que vão dominar o setor de proteínas alternativas em 2022
Fermentação
A nova carne vegetal tem mais em comum com o churrasco de domingo do que você imagina
Fome Global
Proteínas alternativas são aliadas na garantia de um futuro mais sustentável
Mercado
2020 teve investimento recorde de US$ 3,1 bilhões em proteínas alternativas, mas Brasil ainda tem espaço para crescer
Fermentação
GFI lança o primeiro Relatório sobre Fermentação em Proteínas Alternativas
Ciência e Tecnologia
FoodTech Movement se prepara para a sua 9ª edição
