Tag: Plant-Based

Mercado

R & S BLUMOS lança primeira carne vegetal bovina à base de proteína de feijão carioca, custando menos de R$30,00 o kg

Fome Global

Proteínas alternativas são aliadas na garantia de um futuro mais sustentável

Carne Cultivada

Com apoio do GFI, Brasil acelera inovação e prepara tecnologia para produzir carne cultivada

Carne Cultivada

Parte planta, parte carne: como os alimentos híbridos suprem duas demandas com um único produto

Políticas Públicas

Plano de Estratégia Alimentar do Reino Unido propõe que os britânicos comam menos carne

Ciência e Tecnologia

GFI Brasil financia pesquisas para o desenvolvimento de ingredientes a partir de espécies vegetais da Amazônia e Cerrado

Políticas Públicas

MAPA divulga Tomada Pública de Subsídios para fomentar discussão sobre produtos de origem vegetal análogos aos de origem animal

Políticas Públicas

Rotulagem de produtos lácteos vegetais conquista importante vitória na Europa

Meio Ambiente

Workshop organizado pela OMS discute aspectos regulatórios e de segurança de alimentos para o setor de proteínas alternativas

Desenvolvimento

Relatório do The Good Food Institute revela avanço do mercado de proteínas vegetais no Brasil

Proteínas Vegetais

Grãos impulsionam economia e setor de proteínas alternativas

Mercado

Ações da Beyond Meat disparam após acordo com Pepsi